강황
강황은 흔히 우리나라, 일본, 인도 등에서 카레의 주 재료로 쓰이고, 외국에서는 약초, 허브로 사용됩니다.
수 세기 동안 향신료로 사용되며, 소화기능 개선과 염증완화에 좋은 특성을 지니고 있어 약으로도 사용되어 왔습니다.
짙은 노란색을 띄는 황금색 물질인 강황은 cucumin 커큐민 성분이 다량 함유되어 있습니다.
항염, 항산화 작용, 당뇨와 치매의 예방, 면역력 증진, 항암작용에도 도움이 된다고 알려져 있습니다.
강황 효능
1. 소화기능 개선
복부가스를 줄여주고 소화력을 증진시키는데 도움이 됩니다.
2. 항염작용, 최고의 항염제 커큐민
"Curcumin: a new paradigm and therapeutic opportunity for the treatment of osteoarthritis: curcumin for osteoarthritis management" (Bioscience Reports, 2015)
또한 이 논문에서는 커큐민이 골 관절염의 염증과 파괴를 억제하는 것을 발견하였다.
3. 염증성 장질환 개선
궤양성대장염, 만성장염, 크론병 등 염증성 장질환에도 커큐민이 효과적이라는 연구결과가 나왔다.
염증성 사이토카인의 생성을 억제하고 항균작용을 발휘한다.
4. 치매 예방, 인지기능개선
커큐민이 인지기능 저하 예방 및 치료에 유용한 효과를 나타낸다고 나와있습니다.
5. 항산화작용
6. 간 건강
7. 당뇨병 개선
8. 항암
커큐민이 암 세포의 성장, 분화, 전이 등을 억제하는 것으로 나타났다.
노화를 막아주고 암세포들이 분열하는 것을 더욱 억제시켜 정상세포들이 잘 살아갈 수 있도록 도와준다.
9. 감염예방
커큐민은 항균작용을 해서 식중독균 등 세균성 질환을 예방할 수 있고, 감염을 예방할 수 있습니다.
강황 부작용
과다 복용시 간의 손상이 있을 수 있다.
복용 후 속쓰림, 복통, 설사 등의 위장장애가 일부사람에게 발생할 수 있다.알러지가 있는 사람의 경우 가려움증, 호흡곤란 등의 증상이 나타날 수 있다.
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